Ingredientai:
●30 – 40 g želatinos
●2 valg. pieno
●500 g neriebios varškės
●400 g neriebios grietinės arba jogurto
●3\4 v.š. cukraus (jei jį pakeisite stevija, kalorijų bus daug mažiau)
●vanilino pagal skonį
●2 šaukštai kakavos
Paruošimas:
1. Želatiną užpilti pienu ir palikti brinkti 1 – 1,5 val. Išbrinkusią želatiną dėkite ant mažos ugnies ir nuolat maišydami, kol visiškai ištirps.
2. Į želatiną ir pieną suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, maišykite, kol visiškai ištirps, ir atvėsinkite iki kambario temperatūros
3. Varškę pertrinkite per sietelį arba trintuvu, kol pasidarys pastos konsistencija. Į želatinos mišinį supilti grietinę, gerai išmaišyti ir sumaišyti su varškės mase.
4. Gautą mišinį padalinkite į 2 dalis, į vieną suberkite kakavą ir gerai išmaišykite. Lengvą sluoksnį supilkite į formą ir padėkite į šaldytuvą, kol sustings. Arba galite įdėti formą į šaldiklį 15-20 minučių.
5. Sustingus pirmam sluoksniui, pilame antrąjį ir vėl leidžiame sustingti.
6. Kai desertas visiškai sustings, jį galima supjaustyti porcijomis ir papuošti vaisiais ar šokoladu.