Greitai ir lengvai pagaminamos bandelės yra puikus pusryčių ir popietės užkandis, kurį galima duoti vaikams mokykloje. Minkštos ir purios bandelės iš paprastos varškės tešlos.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- varškės, 200 g;
- cukraus, 40 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- vanilino pagal skonį, žiupsnelio druskos;
- miltai, apie 200 g;
- raugo, 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus, 50 g.
Kepimo procesas
Varškę sumaišykite su kiaušiniu ir cukrumi, druska, supilkite augalinį aliejų ir mikseriu išplakite mišinį iki vientisos masės.
Persijokite miltus ir didžiąją jų dalį sumaišykite su rauginimo
priemone.
Dalimis supilkite juos į mišinį ir užminkykite minkštą tešlą
. Patarimas: iš pradžių supilkite apie 170 g, tiek užteks, bet jei minkydami tešlą ilgai liepsnoja, įpilkite šiek tiek daugiau.
Padalykite tešlą į 10 ritinėlių ir iš kiekvieno iškočiokite bet kokios formos bandelę.
Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu ir sudėkite ant jos bandeles, patepkite pienu.
180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 15-20 min.
Karštas bandeles aptepkite ištirpintu sviestu ir apibarstykite cinamonu bei cukrumi.
Purios, kvapnios ir minkštos, labai skanios bandelės jums tikrai patiks ir kepsite jas dažnai, nes jų nereikia ilgai laikyti virtuvėje.