Nedidelio dydžio kepinys iš mielinės, neraugintos arba sluoksniuotos tešlos – daugeliui pažįstami kaip pyragai. Tradiciškai pyragai yra kepami arba gruzdinami. Įdarą kepimui galima naudoti bet kokį, o tai patiekalui suteikia įvairovės.
Šiuolaikinių pyragų kepimas užima labai nedaug laiko. Papasakosime, kaip greitai ir lengvai paruošti pyragus.
Tinginių pyragų ingredientai:
- Kefyras – 250 ml;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Cukrus – 3 šaukštai;
- augalinis aliejus – 3 valg;
- Obuolys – 1 vnt;
- Miltai – 400 g;
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
Ingredientai pabarstymams:
- Cukrus – 3 valg;
- cinamono – pagal skonį.
Tinginių paplotėlių paruošimas:
Į vieną dubenį sudėkite kefyrą, kiaušinį, cukrų, augalinį aliejų ir žiupsnelį druskos. Ingredientus kruopščiai išmaišyti plakikliu, išplakti iki vientisos
masės. Obuolį nulupti nuo žievelės ir šerdies, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais, perkelti į bendrą masę.
Paskutine eile į dubenį pasiųsti persijotus miltus ir raugą
.
Tešlą minkykite rankomis, kol ištirps gumulėliai
. Rankas patepkite augaliniu aliejumi ir iš vidutinio dydžio tešlos gabalėlių pradėkite formuoti ovalo formos paplotėlius.
Dėkite paplotėlius į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi. Kepkite tešlą ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol apskrus.
Plokščiame inde sumaišykite cukrų ir cinamoną. Iškepusį kiekvieną pyragėlį apvoliokite cukraus pabarstuose.
Šį patiekalą galite patiekti iš karto po kepimo. Tokie tešlos gaminiai puikiai tinka kaip desertas arba užkandis.