Jei mėgstate sumuštinius su dešra, pabandykite pasigaminti sveiką pakaitalą. Jis bus daug skanesnis ir sotesnis.
Produktų rinkinys nėra sudėtingas:
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 3 kumpiai;
- 5-6 skiltelės česnako;
- 20 g želatinos;
- druska, pipirai, paprika.
Žingsnis po žingsnio:
- Atskirkite mėsą nuo kaulo ir smulkiai supjaustykite.
- Pabarstykite smulkintu česnaku, prieskoniais ir želatina (nereikia skiesti vandeniu).
- Išmaišykite ir sudėkite mišinį į kepimo maišelį. Sandariai užriškite, kad į jį neįsiskverbtų vanduo. Įdėkite maišelį į formą.
- Į didelį puodą supilkite vandenį. Panardinkite formą į jį taip, kad vanduo būtų mėsos lygyje.
- Pastatykite puodą ant ugnies, palaukite, kol užvirs, sumažinkite degiklį ir virkite patiekalą pusantros valandos.
- Išimkite formą iš keptuvės. Palikite turinį atvėsti. Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Tai užtruks per naktį. Ryte jau galėsite juo mėgautis.
