Visavertė vakarienė su garnyru
Ingredientai: 1:
- Sudėtis: 500 g žuvies filė
- 600-800 g kopūstų
- Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
- Vienos citrinos sulčių
- 2 svogūnai
- 1 morkos
- Augalinis aliejus
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- aitriosios paprikos (neprivaloma)
Paruošimas:
Nupjaukite filė. Dubenyje pabarstykite žuvį druska ir pipirais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Atidėkite į šalį.
Susmulkinkite kopūstą, supjaustykite svogūną kubeliais ir sutarkuokite morką.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Pakepinkite svogūną, kol taps permatomas, tada sudėkite morkas ir kopūstus. Kepkite, kol kopūstai išvirs.
Įmaišykite daržoves ir pomidorų pastą. Pusę kopūstų mišinio išimkite į atskirą lėkštę.
Likusius kopūstus išlyginkite keptuvėje, ant viršaus sudėkite žuvį ir uždenkite likusiu kopūstų mišiniu.
Dėkite skardą į 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių.
Jūsų vakarienė paruošta! Patiekite šį patiekalą karštą ir mėgaukitės harmoningu žuvies ir kopūstų deriniu.