Daugelis žmonių vakare verda kavą, kad sutaupytų kelias brangias minutes ryte. Tačiau ne visi žino, ar saugu gerti taip iš anksto paruoštą gėrimą.
Gaila išpilti puodelį šaltos kavos, kurios nespėjote išgerti iki galo ir iš karto. Didelė pagunda pabandyti ją reanimuoti – vėl užvirinkite.
Pasak ekspertų, jei nuo paruošimo praėjo ne daugiau kaip penkios valandos, tai nėra nieko blogo. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad saldus gėrimas genda greičiau.
Jei iš karto į šaldytuvą įdėsite atšaldytą espreso ar turkišką kavą be pieno ir cukraus, ją bus galima pašildyti ir išgerti per dieną. Ekspertai nerekomenduoja jos laikyti ilgiau.
Pažymima, kad vakarykštėje juodoje kavoje, pašildytoje mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, yra tiek pat kofeino, kiek ir šviežioje kavoje. Dėl šios priežasties gaivinantis poveikis bus visiškai pasireiškęs. Tačiau nebegalėsite mėgautis mėgstamu skoniu.
Tokioje „vakarykštėje“ kavoje nebus eterinių aliejų, kurie suteikia gėrimui skonį ir aromatą. Produktuose (įskaitant kavos pupeles) esantys riebalai gana greitai oksiduojasi. Puodelyje bus skysčio, kuris tik miglotai primins tikrą kavą.
Be to, ekspertų teigimu, puodelyje neliks maistinių medžiagų. Jų teigimu, grūduose yra vitaminų PP, B1, B2, kalcio, kalio ir magnio.
Bet jei kalbame apie kavą su pienu, kuris stovėjo per naktį, tokio gėrimo iš viso nereikėtų gerti. Kaip pastebi ekspertai, kenksmingos bakterijos kambario temperatūros puodelyje gali pradėti daugintis vos per kelias valandas. Pienas ir grietinėlė sukuria palankias sąlygas aktyviam mikroorganizmų dauginimuisi.