Rudens sezonas tiesiog siūlo mėgautis visomis mūsų daržo dovanomis. Siūlau labai skanių ir sočių salotų iš vištienos, grybų, kukurūzų. Salotos ypatingos tuo, kad naudosime ne tik marinuotus grybus, bet ir juos kepsime. Patikėkite, išeina tiesiog nuostabiai
. Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- vištienos, 300 g;
- bet kokių marinuotų grybų arba opijatų, 200 g;
- virtų kiaušinių, 5 vnt;
- sūrio, 200 g;
- svogūno, 1 vnt;
- marinuoti kukurūzai, 250 g;
- marinuoti agurkai, 50 g;
- majonezas, 00 g;
- druska, pipirai, saldžioji paprika.
Gaminimo procesas
Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
. Pasūdykite, papipirinkite, įtrinkite prieskoniais pagal skonį ir palikite 1 valandą marinuotis
. 20-25 min. kepkite filė ant vidutinės ugnies ir augaliniame aliejuje
. Svogūną smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos, sudėkite grybus, 10 min. kepkite ant silpnos ugnies.
Grybus ir svogūnus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, taip pat ir vištienos filė.
Mėsą atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
Marinuotus agurkus ir sūrį taip pat supjaustykite gabalėliais.
Kiaušinius taip pat supjaustykite kubeliais
.
Visus produktus sumaišykite, nepamirškite kukurūzų, užpilkite majonezu, išmaišykite ir paragaukite druskos.
Salotų negalima primygtinai reikalauti ir iš karto patiekti ant stalo.
Jei nemėgstate konservuotų kukurūzų, pakeiskite juos žirneliais.