Be žvynų ir net skaniau už šarlotę! Tai naujas naminis pyragas, kurį tiesiog įsimylėjau. Jis paruošiamas lengvai ir greitai, o rezultatas visada džiugina. Pyragas pasirodo stebėtinai švelnus ir aromatingas, o jo įdaras gali būti bet koks: nuo obuolių iki uogų. Man patinka pridėti šiek tiek cinamono, kad išryškinčiau skonį. Kiekvieną kartą, kai patiekiu draugus ir šeimos narius, jie paklausia recepto ir visi mielai dalijasi savo priedais. Šis pyragas tapo tikra žvaigžde ant mūsų stalo!
Ingredientai:
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- druska – 0,5 šaukštelio.
- Cukrus – 250 g
- Vanilinis cukrus – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Geriamasis jogurtas arba kefyras – 250 ml.
- augalinis aliejus – 125 ml.
- Miltai – 320 g
- Kepimo milteliai – 10 g
- Slyvos – 7-8 vnt. (gali būti obuoliai ar kiti vaisiai)
Paruošimas:
Į kiaušinių masę įpilkite druskos, cukraus ir vanilinio cukraus. Įpilkite jogurto ir augalinio aliejaus ir išmaišykite.
Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir minkykite iki vientisos masės.
Tešlą supilkite į 26 cm skersmens skardą, išklotą kepimo popieriumi. Suberkite pjaustytas slyvas ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min.
Patiekite prie stalo!
