Norite be jokio papildomo vargo paruošti skanius ir greitus pusryčius? Šie kefyro blynai yra puikus pasirinkimas! Jie yra minkšti, erdvūs ir skonis kaip tikros spurgos. Be to, jie paruošti vos per 5 minutes!
Šį receptą radau uošvės knygoje ir dabar jį gaminu vėl ir vėl. Išbandykite patys!
Ingredientai:
- 1 kiaušinis
- 0,5 šaukštelio. druskos
- 3 arb. cukrus
- 300 ml šilto kefyro
- 280 g miltų
- 0,5 šaukštelio. soda
- 7 g kepimo miltelių
- Žiupsnelis vanilino
- 100 ml aliejaus kepimui
- 50 g medaus
- 50 g sviesto
Paruošimo būdas:
- Tešlos paruošimas: Į didelį indą įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir cukraus. Išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
- Kefyro įpylimas: Supilkite šiltą kefyrą (šiek tiek virš kambario temperatūros) ir gerai išmaišykite.
- Sausų ingredientų maišymas: Suberkite miltus, sodą, kepimo miltelius ir žiupsnelį vanilės. Maišykite, kol gausite tirštą tešlą be gabalėlių.
- Blynų formavimas: galite naudoti konditerinį maišelį (arba pasidaryti iš užtrauktuku užsegamo maišelio, nupjaunant kampą) arba šaukštu ištraukti tešlą.
- Kepimas: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, supilkite 100 ml augalinio aliejaus. Kai aliejus įkaista, sudėkite blynus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
- Aliejaus pertekliaus pašalinimas: Padėkite gatavus blynus ant lėkštės su popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Paruoškite padažą:
- Ištirpinkite 50 g sviesto ir sumaišykite su 50 g medaus.
- Maišykite iki vientisos masės ir padažas sutirštės.
- Prieš patiekdami mišinį užpilkite ant blynų – bus nepaprastai skanu!
Išbandykite šį greitą ir paprastą receptą ir jūsų šeimai tai patiks!
Gero apetito!