Penkios minutės – ir sveikos salotos kiekvienai dienai ar šventiniam stalui. Tai tikra vitaminų bomba, kurią reikėtų ruošti rudens ir žiemos laikotarpiu, kad palaikytumėte kūno tonusą. Ji taip pat padeda imuninei sistemai kovoti su įvairiomis ligomis. Viskas paruošiama labai greitai, be jokio vargo, todėl salotomis galite mėgautis bent kasdien.
Kažkas gali pasakyti, kad į sudėtį įeina burokėliai, o patiekalų su jais niekada negalima paruošti greitai, nes šakniavaisiai ilgai verdami. Tačiau galite jį iškepti, taip sutrumpinsite gaminimo laiką. O taip pat pasiruošti jį iš anksto, kad paskui tereikėtų išimti iš šaldytuvo ir supjaustyti norimu būdu. Pasirinkite, kas jums patogiau, o kol kas užsirašykite receptą.
Produktų sąrašas:
- 2 burokėliai;
- 2 marinuoti agurkai;
- 150 g žirnelių;
- ryšulėlis krapų;
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių sėklų;
- 1 svogūnas;
- ½ šaukštelio druskos;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas 6% obuolių sidro acto.
Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite į nedidelį dubenėlį, pasūdykite, suberkite cukrų ir supilkite actą. Palikite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Burokėlius paruoškite taip, kaip jums patinka. Nulupkite žievelę ir supjaustykite kubeliais. Supjaustykite marinuotus agurkus. Sudėkite daržoves į salotinę, įberkite žirnelių. Susmulkinkite krapus ir kartu su svogūnu pasiųskite į salotas. Užpilkite garstyčių, aliejaus, viską gerai išmaišykite. Jei burokėliai nepakankamai saldūs, įberkite cukraus. Tai suteiks salotoms išraiškingesnį skonį.
