Kiauliena populiari, nes ją galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Jis gali būti naudojamas padažams, taip pat kepsniams ir kitiems patiekalams.
Šis receptas nuostabus tuo, kad viskas iškepama iš karto, o rezultatas tikrai nuostabus. Ant jo galite naudoti kiaulieną pagal savo pasirinkimą. Jei jums labiau patinka liesesnė mėsa, naudokite kiaulienos kepsnį . Jei labiau mėgstate storesnius mėsos gabalus, tinka mentė ar net sprandinė. Tai tikrai visiškai priklauso nuo jūsų. Tačiau atminkite, kad riebalai yra skonio nešėjas.
Svogūnų neturi trūkti
Šiam receptui jums reikės apie 1,5 kilogramo jūsų pasirinktos kiaulienos. Taip pat paruoškite du vidutinio dydžio svogūnus. Į patiekalą taip pat įeina arbatinis šaukštelis riebių garstyčių ir, žinoma, druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal jūsų pageidavimus . Pirmiausia mėsą reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir idealiai išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais. Tada galite mėsą supjaustyti kubeliais. Jų dydis priklauso tik nuo jūsų. Jei norite didesnių gabalų, mėsą palikite didesnę.
Supjaustę mėsą sumaišykite su druska, pipirais, prieskoniais ir šaukšteliu garstyčių. Būtinai negailėkite prieskonių, kad tikrai paragautumėte kiekvieno mėsos gabalo.
Taip marinuotus kiaulienos gabalėlius gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve pastovėti bent dvi valandas. Tuo tarpu galite paruošti svogūnus. Tiesiog supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į kepimo maišelį.
Taip pat sudėkite mėsą
Marinuotą mėsą suberkite į maišelyje esantį svogūną, maišelį suriškite ir persmeikite dantų krapštuku. Tada padėkite jį ant klasikinio padėklo. Tuo tarpu orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių. Mėsą ir svogūnus reikia kepti orkaitėje apie valandą.
Tada atidarykite maišelį ir kepkite mėsą orkaitėje dar dešimt-penkiolika minučių. Iškepus mėsa bus tikrai sultinga ir maloniai aromatinga. Jei nenorite mėsos per daug sūdyti, į marinatą galite įpilti sojų padažo ar medaus.
Jei mėgstate daugiau daržovių patiekalų, be svogūnų į mėsą galite įdėti ir morkų ar grybų, kurie suteiks mėsai nepakartojamo skonio.
Mėsą galite valgyti, pavyzdžiui, su bulvių garnyru, bet puikiai tiks ir su daržovių salotomis . Jei nenorite kurti jokio garnyro, tuomet tikrai pakaks šviežios duonos. Žinoma, naminis yra idealus, tačiau tai nepalengvins jūsų darbo.