Mano vyras labai džiaugiasi šiuo sočiu pyragu!
Sudedamosios dalys:
- plonas lavašas – 1 pakuotė;
- malta mėsa – 250–300 g;
- kiaušiniai – 2-3 vnt.
- kečupas, grietinė, majonezas (užpilui);
- druska, prieskoniai, sūris;
Paruošimas:
1. Paruoškite faršą kaip kotletams, tolygiai paskleiskite jį ant išvynioto lavašo ir palikite 10–15 minučių, kad jis susigertų faršo sultimis ir taptų elastingesnis (susus į ritinėlį lavašas nesuplyš).
2. Išskleistą lavašą susukite į ritinėlius. Kepimo indą ištepkite sviestu ir sudėkite ritinėlius.
Paruoškite įdarą iš kiaušinių, grietinės arba majonezo, kečupo, prieskonių, druskos pagal skonį, įdaras turėtų visiškai uždengti bandeles ir būti net 1-2 cm aukštesnis. Kepkite orkaitėje 30 minučių. 5-10 minučių prieš paruošimą pabarstykite tarkuotu sūriu.
Skanus ir neįtikėtinai minkštas mėsos pyragas paruoštas! Jūsų šeima bus sužavėta – būtinai paragaukite.