Ingredientai:
Vištienos šlaunelės – 800 gr.
Druska – 1/2 šaukštelio.
Juodieji pipirai – 1/2 šaukštelio.
Česnako milteliai – 1 šaukštelis.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Kukurūzų krakmolas – 2 šaukštai
Svogūnai – 1 vnt.
Česnakai – 3 vnt.
Sviestas – 50 gr.
Sojų padažas – 50 ml.
Paprika – 1 valgomasis šaukštas.
Petražolės
Paruošimas:
Vištienos šlauneles supjaustykite nedideliais gabalėliais, įberkite druskos, pipirų ir išspausto česnako. Sumaišykite.
Atskirai sumaišykite kiaušinius su kukurūzų krakmolu.
Kiekvieną gabalėlį apvoliokite tešloje ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Mėsą išimame ant lėkštės.
Į tą pačią keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto, suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką, supjaustytą griežinėliais. Įpilkite sojos padažo. Mėsą dėkite atgal į keptuvę ir kepkite dar po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kad padažas pasotintų kiekvieną gabalėlį.
Mėsą patiekite apibarstę smulkintomis žolelėmis.
Gero apetito!