Daugelis mitybos specialistų teigia, kad miltai labai kenkia organizmui. Šis produktas tapo plačiai naudojamas, tačiau jis nėra naudingas daugeliui organų.
Nuolatinis nekontroliuojamas kepinių vartojimas veda prie nutukimo ir problemų su širdies ir kraujagyslių sistema. Miltai yra narkotikas, kuris tapo įprastas visame pasaulyje.
Ar tikrai miltiniai gaminiai tokie blogi? Sunku tiksliai atsakyti, nes duona visada lydėjo žmones.
Tačiau vis tiek verta rasti alternatyvą miltams, jei turite sveikatos problemų. Pavyzdžiui, galite virti blynus su manų kruopomis. Ingredientai blynams:
- kiaušiniai – 2 vnt .;
- soda – šaukštelis;
- cukrus – 2 šaukštai. l.;
- manų kruopos – 250 g;
- druska – žiupsnelis;
- kefyras – 250 ml.
Blynų gaminimas:
Kiaušinius reikia išplakti su cukrumi ir druska, kol smėlis visiškai ištirps. Į gautą mišinį supilkite kefyrą ir išplakite ingredientus šluotele.
Į mišinį suberkite manų kruopas ir užminkykite tirštą tešlą. Tešlą reikia pusvalandžiui palikti po maistine plėvele, kad manų kruopos išbrinktų.
Tada į tešlą supilkite soda, išmaišykite ir perkelkite į konditerinį maišelį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant keptuvės paviršiaus suformuokite nedidelius plokščius paplotėlius – blynelius.
Blynelius apkepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Rezultatas – purūs blyneliai su manų kruopomis, be miltų. Jie paruošiami per 10 minučių ir gali būti derinami su kondensuotu pienu arba grietine.