Gardūs pitos suktinukai su sūrio ir išrūgų įdaru, nors galite patys sugalvoti vamzdelių įdarą pagal savo skonį.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- plonos pitos;
- sūrio ir varškės 200 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- žolelių pagal skonį;
- druska, pipirai.
Gaminimo procesas
Supjaustykite lavašo lakštus tokiais gabalėliais, kad būtų galima suvynioti vamzdelius su įdaru ir užlenkti kraštus.
Varškę išminkykite su kiaušiniais, sudėkite tarkuotą sūrį, išmaišykite.
Patarimas: berkite daug žalumynų, bet kokių pagal skonį.
Žalumynus sumaišykite su mase.
Užtepkite įdaro ant pitos gabalėlių ir susukite vamzdelius.
Patarimas: sudrėkinkite kraštą vandeniu arba pienu, kad gerai priliptų.
Kepkite keptuvėje su sviestu.
Jei norite, galite viską sudėti į formą ir iškepti orkaitėje. Kepkite tiesiog taip arba užpilkite su pienu išplaktais kiaušiniais, apibarstykite sūriu.
