Šis kremas puikiai išlaiko formą, visiškai nesiskirsto ir puikiai tinka tortams ir desertams.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
100 g zefyrų
; – 100 g sviesto.
Paruošimo procesas
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo – jis turi būti suminkštėjęs
. Zefyrai neišsiskiria, todėl sudėkite juos į indą sveikus. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 30 s.
Supjaustykite sviestą gabaliukais
. Pradėkite plakti zefyrus mikseriu, įdėdami po gabaliuką sviesto. Visą mišinį su puse sviesto plakite iki purumo
. Įdėkite indą į dubenį su šaltu vandeniu, suplakite ir sudėkite kitą
pusę
sviesto. Kai įmaišysite visą sviestą, plakite dar porą minučių.
Patarimas: kremą galite naudoti iš karto arba įdėti į šaldytuvą – bet kuriuo atveju jis gerai išlaiko formą ir neišsitepa. Jei ėmėte baltus zefyrus, kremą galite nuspalvinti įvairiomis spalvomis – ruda su kakava ir naudodami maistinius dažus. Galite įmaišyti uogų.