Užkandžiai šventiniam stalui – būtina šventės dalis. Faktas yra tas, kad būtent užkandžiai leidžia numalšinti alkį, kai pagrindinis patiekalas dar neatvyko. Įdomūs užkandžiai puikiai dera ir su alkoholiu.
Svarbiausia, kad aperityvas būtų įdomus ir įvairus. Dabar daugelis šventėms ruošia tipiškus sumuštinius ar sumuštinius.
Tačiau tokie užkandžiai jau seniai pasenę ir gali atrodyti neskaniai. Saldžios tešlos derinimas su majonezu, žuvimi ir raugintais agurkais ne visada pavyksta.
Todėl siūlome sumuštinius ir sumuštinius pakeisti dešros ir sūrio vyniotiniu. Originalus patiekalo pateikimas nepaliks abejingų.
Užkandžių ingredientai:
saliamio dešra - 200 g;
džiovintų spanguolių - sauja;
varškės sūris - 250 g;
krapai - kekė.Užkandžių ruošimas:
Peiliu susmulkinkite krapus ir džiovintas spanguoles, o dešrą supjaustykite plonais griežinėliais. Ant maistinės plėvelės uždėkite maždaug 3 mm storio stačiakampį sūrio sluoksnį.
Ant sūrio sluoksnio eilėmis išdėliokite saliamio griežinėlius. Uždenkite dešros sluoksnį plėvele ir staigiu judesiu apverskite sluoksnį.
Nuimkite plėvelę nuo sūrio pusės, o paviršių pabarstykite spanguolėmis ir krapais. Stenkitės tolygiai paskirstyti ingredientus.
Susukite sluoksnį į ritinį, saliamį aukštyn, atsargiai nuimdami plėvelę.
Suvyniojus vyniotinį, apvyniokite jį maistine plėvele ir tvirtai pritvirtinkite galus.
Paliekame vyniotinį šaldytuve bent 12 valandų.
Pasibaigus nustatytam laikui šaldytuve, dešrą galite išimti ir supjaustyti porcijomis.
