Pyragai – tai pyragaičiai, kurių galima rasti viso pasaulio virtuvėse. Įdaras gali būti bet koks, taip pat tešlos variantai, gaminimo procesas. Juos galima vadinti universaliu patiekalu, kuris paruošiamas greitai ir lengvai. Juo galima maitinti ir namiškius, ir svečius.
Štai tinginių pyragų receptas, jei netrukus atvyks svečių:
- 300 ml kefyro;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- 250 g miltų;
- ryšulėlis žaliųjų svogūnų;
- 400 g maltos mėsos;
- 2 svogūnai;
- 50 ml augalinio aliejaus.
Kaip pagaminti patiekalą:
Svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais, pakepinkite su aliejumi, kol paruduos. Į keptuvę sudėkite maltą mėsą, pasūdykite ir kepkite, kol iškeps. Kol faršas kepa, į dubenį supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį. Masę pasūdykite, suberkite cukrų, sodą ir gerai išmaišykite. Persijokite miltus ir užminkykite tešlą
.
Susmulkinkite žaliąjį svogūną ir suberkite į faršą. Produktus iš keptuvės sumaišykite su tešla. Šaukštu semkite masę ir dėkite ant įkaitusios keptuvės. Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos
.
Tai labai apetitiški paplotėliai, kuriuos pagaminti užtruko 15 minučių. Puikus variantas užkandžiui arba pilnaverčiam patiekalui per trumpą laiką
