Pica iš bulvių tešlos – įdomus greito ir sotaus užkandžio variantas. Įdarai gali būti kokie tik norite. Jei norite dietinio – dėkite daržovių, jei norite sotaus patiekalo – mėsos, dešrelių.
Dėl skonio į bulvių ir kiaušinių pagrindą galite įdėti šaukštą grietinės arba miltų. Apskritai receptas atrodo taip:
Paimkite pusę kilogramo bulvių ir jas nulupkite. Šio kiekio užteks 1,5 cm storio plutai iškepti. Galite naudoti daugiau arba mažiau, kaip jums patinka. Bulves sutarkuokite stambia tarka, skysčio neišpilkite. Pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Įmuškite du kiaušinius ir viską gerai išmaišykite
.
Įkaitinkite keptuvę su liesu aliejumi. Tolygiai paskirstykite mišinį ant dugno. Kepkite ant silpnos ugnies uždengę dangčiu 10 minučių. Ant dugno turėtų susidaryti auksinė plutelė.
Norėdami apversti plutą, turite naudoti lėkštę. Dabar galite tepti padažą. Tai gali būti kečupas arba pomidorų pasta su majonezu. Ant viršaus užberkite tarkuotos dešros ir sūrio. Papuoškite pomidorais, paprikomis. Pabarstykite žolelėmis. Uždenkite dangčiu ir palaikykite 10-15 minučių (priklauso nuo sluoksnio storio ir šakninių daržovių įvairovės).
