Ingredientai
- malta mėsa – 400 gramų;
- Svogūnai – 1 galva;
- Duonos trupiniai – 100 gramų;
- Augalinis aliejus – 50 – 70 ml;
- Kiaušiniai – 5 vnt;
- Pomidorai – 1-2 vnt.;
- Sūris (kietos veislės) – 150 gramų;
- Pienas – 120 ml;
- Šviežios žolelės – nedidelė ryšelis, pagal jūsų skonį;
- Druska, pipirai ir prieskoniai – pagal skonį.
Paruošimas:
Į faršą įmuškite smulkiai supjaustytą svogūną, džiūvėsėlius ir vieną kiaušinį. Druska ir pipirai pagal skonį, įpilkite prieskonių, augalinio aliejaus ir šiek tiek vandens, sumaišykite iki vientisos masės.
Maltą mėsą paskirstykite į riebalais išteptas formas.
Atskirai išplakite kiaušinius su pienu, druska, pipirais, prieskoniais ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Į maltą mėsą įdėkite pjaustytų pomidorų ir šiek tiek tarkuoto sūrio.
Supilkite kiaušinių mišinį ir pabarstykite likusiu sūriu.
Formas dėkite į ŠALTĄ orkaitę. Įjunkite orkaitę 180*C ir kepkite 30 – 35 min.
Gero apetito!