Ingredientai
Tešlai:
✓ 1,5 stiklinės vandens
✓ 150 g sviesto
✓ 1,5 stiklinės miltų
✓ 6 kiaušiniai
kremui:
✓ 2 stiklinės 25% riebumo grietinės
✓ 1 puodelis cukraus
Virimo receptas
Tešla:
Įdėkite puodą vandens ant ugnies, įpilkite aliejaus
Kai vanduo užvirs, suberkite miltus, nukelkite nuo viryklės ir gerai išmaišykite.
Tešlą šiek tiek atvėsinkite ir po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami.
Minkykite tešlą iki vientisos ir blizgios masės.
Supilkite choux tešlą į konditerinį maišelį ir išspauskite pailgus 4-5 cm ilgio „pirštelius” ant kepimo skardos, išklotos popieriumi.
Kepame iki 170C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Kremas:
Šaltą grietinę išplakti su cukrumi iki purios masės.
Surinkimas:
Gatavus ir atvėsusius „pirštelius“ pamerkite į kremą ir sudėkite į stiklelio pavidalo indą.
Dėkite į šaldytuvą 12 valandų.
Gatavą pyragą apibarstykite tarkuotu šokoladu.
Gero apetito