1 kg nuluptų vištienos skilvelių virti, kol suminkštės (apie 1,5 val.).
Supjaustykite juostelėmis. 2 didelius svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir šiek tiek pakepinkite
Sumaišykite skilvelius ir svogūnus, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų pagal skonį (turi būti šiek tiek aštrūs).
Išspauskite 2-3 skilteles česnako, užpilkite 3-4 šaukštais sojų padažo ir 1 valg. meluoti 9% acto.
Išmaišykite, palikite marinuotis 8-10 valandų šaldytuve.
GERO Apetito!