Kepta vištienos filė – ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, puikiai derantis prie šiuolaikinių dietų įvairovės. Jis tampa vis populiaresnis dėl lengvo paruošimo, prieinamų ingredientų ir įvairių patiekimo galimybių. Kepimas leidžia išsaugoti visas naudingas vištienos filė savybes, todėl ji tampa švelni, sultinga ir aromatinga.
Vištienos filė – vienas universaliausių produktų, tinkantis ruošti tiek kasdienius, tiek šventinius patiekalus. Jį galima ruošti su įvairiais prieskoniais, daržovėmis, padažais ir marinatais, o tai atveria begalines galimybes kulinarinei kūrybai.
Priklausomai nuo pasirinktų priedų, keptos vištienos filė gali pakeisti savo skonį – nuo švelnios ir lengvos iki sodrios ir aštrios. Mes jums pasakysime, kaip skaniai iškepti vištienos filė orkaitėje.
Ingredientai:
Vištienos filė - 4 vnt.;
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
Majonezas - 4 šaukštai;
Krapai - 30 g;
Sūris - 250 g;
Konservuoti ananasai - 300 g;
Pomidorai - 1 vnt .;
Druska - ½ šaukštelio.Keptos vištienos filė paruošimas:
Vištienos filė padalinkite į dvi plonas puses, neperpjaukite iki galo. Filė išskleidžiame vidine pjūvio puse į viršų ir lengvai pamušame plaktuku.
Mėsos paviršių pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir patepkite augaliniu aliejumi. Uždarykite vištienos filė pjūvį ir palikite 15 minučių.
Šiuo metu susmulkinkite krapus ir sumaišykite su majonezu. Sūrį smulkia tarka sutarkuokite į majonezą.
Smulkiai supjaustykite konservuotus ananasus ir sudėkite į majonezo padažą. Ant marinuotos vištienos dalies uždėkite patį padažą ir uždarykite į vidų.
Kiekvieną filė dėkite ant atskiro pergamento lakšto ir susukite galus iš abiejų pusių, taip suformuodami popierinę valtį su filė viduje.
Pomidorą supjaustykite griežinėliais, dėkite ant filė, pabarstykite sūriu.
Filė kepama 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes.
