Pagal šį receptą gausite patį tikriausią kebabą kaip ant ugnies – su plutele ir mėgstamu skoniu.
Kepimui reikės šių ingredientų:
–
1 kg kiaulienos
; – 3 vnt. svogūnų
; – pipirų ir druskos pagal skonį, prieskonių
; – 4 vnt. pomidorų.
Kepimo procesas
Mėsą supjaustykite porcijomis, marinuokite su druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais
. Svogūną supjaustykite į 4 dalis, o kiekvieną dalį – žiedlapiais, sumaišykite su mėsa
. Pomidorus
sutarkuokite
, tyrę supilkite
į mėsą
ir išmaišykite.
Mėsą marinuokite apie 1 valandą
.
Patarimas: kuo ilgiau marinuosite mėsą, tuo skanesnė ji bus.
Mėsos gabalėlius suverkite ant iešmelių, sumaišytų su svogūnais
. Dėkite iešmelius į kepimo rankovę viena eile.
Uždėkite rankovę ant formos ir pašaukite formą į orkaitę.
Įkaitinkite iki 200 laipsnių Celsijaus ir kepkite apie 40 minučių.