Graikiniai riešutai suteikia nepakartojamo skonio, aromato ir net šiek tiek spalvos. Šio kremo dėka jūsų desertas įgaus neįtikėtino žavesio. Galite naudoti jį pyragams, pyragaičiams, keksiukams gaminti ar net mėgautis kaip desertą vienu.
Ingredientai:
- 300 mililitrų pieno
- 2 vištienos kiaušinių tryniai
- 2 valg. šaukštai kukurūzų krakmolo
- 5 gramai vanilinio cukraus
- 3-4 v.š. šaukštai cukraus
- 50 gramų graikinių riešutų
Paruošimas:
- Trynius sudėkite į dubenį ir suberkite cukrų bei vanilinį cukrų. Kruopščiai sumaišykite juos.
- Palaipsniui įpilkite kukurūzų krakmolo ir užpilkite 2-3 šaukštus šalto pieno Kruopščiai sumaišykite, kad nesusidarytų gabalėlių.
- Pieną pakaitinkite ant viryklės, užvirinkite, tada supilkite paruoštą trynių ir krakmolo mišinį. Nuolat maišant, grietinėlė sutirštėja.
- Graikinius riešutus lengvai paskrudinkite keptuvėje arba laikykite šiltai orkaitėje, tada sumalkite trintuvu.
- Į atvėsusį kremą suberkite smulkintus graikinius riešutus ir gerai išmaišykite.
- Jūsų graikinių riešutų kremas paruoštas patiekti. Papuoškite desertus, sluoksniuotus pyragus, kepinius ir mėgaukitės puikiu skoniu!