Dėl apetitą žadinančio šios sriubos aromato virtuvėje iškart susirenka visa šeima. Paruošta tiesiog iš įprastų produktų, ji pasirodo originalesnė už mums įprastą ausį.
Jai paruošti reikės šių ingredientų:
- raudonosios žuvies, 300 g;
- prieskoninių žolelių;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- dvigubos grietinėlės, 150 ml;
- bulvės, 2 vnt;
- česnakas, 1 skiltelė;
- gabalėlis sviesto;
- poras, pora gabalėlių;
- svogūnas, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Svogūnus
smulkiai supjaustykite
ir pakepinkite svieste bei augaliniame aliejuje
. Sudėkite porus, išmaišykite ir šiek tiek troškinkite. Įdėkite
smulkintą česnaką ir troškinkite porą minučių.
Perkelkite daržoves į puodą ir sudėkite bulvių kubelius, užpilkite 2 litrais vandens.
15-20 minučių virkite užvirus, kol bulvės bus paruoštos.
Įberkite prieskonių
.
Patarimas: kad sriuba būtų tiršta, dalį daržovių susmulkinkite panardinamuoju trintuvu.
Supilkite grietinėlę, užvirus sudėkite žuvį ir virkite apie 3 min.
Prieš patiekiant į sriubą įdėkite smulkintų žaliųjų svogūnų ir krapų
. Šios sri
ubos
skonis nenusakomas ir labai apetitiškas
.
