Pagal šį receptą pagaminsite labai švelnią mėsą, kuri tiesiog tirpsta burnoje.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
jautienos arba kiaulienos, 1 kg;
– sviesto, 80 g;
– svogūno, 1-2 vnt
; – druskos, pipirų;
– vandens, 50-70 ml; –
lauro lapų, 3 vnt
;
– pipirų, žirnelių, kvapiųjų pipirų ir prieskonių pagal skonį ir pageidavimą.
Virimo procesas
Svarbu: mėsa kepama daugiafunkcinėje keptuvėje 2 valandas. Tačiau jei tokio neturite, tuomet paimkite puodą storu dugnu ir virkite ant viryklės, bet šiek tiek ilgiau – 2 val. 30 min.
Mėsą gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite porcijomis ir viską sudėkite į multicookerio dubenį arba puodą.
Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis.
Svogūnus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite ant viršaus
. Sviestą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant svogūnų.
Taip pat įdėjau tris lauro lapus ir 70 ml vandens.
Supilkite vandenį ir troškinkite „Troškinimo” režimu 2 valandas arba ant viryklės, uždengtu dangčiu, ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
PatarimasJei verdant ant viryklės garuoja vanduo, įpilkite karšto verdančio vandens, bet nedaug.
Tokiu būdu galite virti bet kokią mėsą, jei troškinsite vištieną ar kalakutieną, virimo trukmė bus nuo 1,5 val. iki 2 val.
Patiekite patiekalą su įvairiais garnyrais ir šviežių daržovių salotomis
.
