Keptos bulvės su vištienos krūtinėle, sūriu ir kumpiu – tai paprasta, greita, bet labai skanu ir sotu. Šį patiekalą dažnai ruošiu ir gaminu net šventiniam stalui, jo originalus skonis visada patinka mano svečiams. Svarbiausia pasirinkti kepimui ir kepimui tinkamas bulves, tada jų gabaliukai bus minkšti, bet išlaikys formą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 4 vnt;
- kumpio ir sūrio po 150 g;
- bulvių, 500 g;
- druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- džiūvėsėlių, 100 g.
Kepimo procesas
Kiekviename filė gabalėlyje padarykite pjūvį, kad tada mėsa atsiverstų kaip knyga.
Mėsą iš visų pusių pabarstykite pipirais ir druska, užlenkite pjūvį ir palikite marinuotis
. Bulves supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska ir pipirais, sudėkite į kepimo formą, apšlakstykite augaliniu aliejumi.
Ant sūrio gabalėlio uždėkite kumpio gabalėlį. Procedūrą pakartokite ir šį įdarą įdėkite į kiekvieną filė.
Paneer suktinukus apvoliokite plaktame kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose ir uždėkite ant bulvių.
Kepkite 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekdami apibarstykite smulkintomis žolelėmis ir pagal skonį galite įdėti peiliu susmulkinto česnako.
Savo šeimai taip pat siūlau garstyčių padažą su majonezu
.