Karšti orkaitėje kepti sumuštiniai yra greitas ir gardus užkandis, puikiai tinkantis pusryčiams arba sočiai vakarienei visai šeimai. Šie sumuštiniai gerokai skiriasi nuo klasikinių sumuštinių. Juose derinamas traškus keptos duonos, lydyto sūrio ir sultingo įdaro derinys. Tai paprastus pusryčius paverčia sočiu patiekalu, kuris jus išliks sotūs iki pietų.
Dalinuosi patikrintu karštų sumuštinių, kepamų orkaitėje, receptu.
Ko mums reikia:
- Duona;
- Mocarela – 250 g;
- Varškės sūris – 300 g;
- Lydytas sviestas – 30 g;
- Kiaušiniai – 2 vnt.;
- Pienas – 150 ml;
- Druska.
Kaip aš gaminu karštus sumuštinius:
Tarkuotą mocarelą sumaišykite su varškės sūriu ir lydytu sviestu. Jei norite, į varškės mišinį įmaišykite žolelių ir pagardinkite druska.
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu ir pamirkykite duonos gabalėlius mišinyje. Sudėkite duonos gabalėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Ant duonos riekelių dėkite varškės ir sūrio įdaro. Jei norite, sumuštinių viršų galite pabarstyti sūriu.
Kepkite sumuštinius 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 15–20 minučių. Taip pusryčiams gausite minkštus varškės sumuštinius.
Asmeninė patirtis – kodėl rekomenduoju šį receptą:
Šie sumuštiniai – tikras atradimas, mūsų šeimos rytinis hitas, paruošiami per kelias minutes! Geriausia dalis – varškės ir mocarelos derinys: iškepę jie ištirpsta į vientisą, kreminį ir subtilų mišinį. Įdare esantis sviestas neleidžia varškei išdžiūti, o duona po pieno vonelės viduje tampa puri ir gardžiai traški aplink kraštus. Jie tiesiog nuostabūs!
