Ingredientai
✓ Kepenys (bet kokios) – 500 gramų;
✓ Taukai – 100 gramų;
✓ Kiaušiniai – 3 vnt.;
✓ Svogūnai – 1 vnt ;
✓ Morkos – 1 vnt;
✓ Bulvės – 2 vnt.;
✓ Augalinis aliejus – 3 šaukštai;
✓ Manų kruopos – 3 šaukštai;
✓ Krakmolas – 1 valgomasis šaukštas;
✓ Druskos ir pipirų pagal skonį.
Virimo receptas
1. Kepenėles ir taukus nuplaukite, nusausinkite ir perkoškite per mėsmalę.
2. Suberkite manų kruopas ir krakmolą, gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30 min.
3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje.
4. Bulves sutarkuokite smulkia tarka
5. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Išimkite kepenėles iš šaldytuvo ir suberkite svogūnus ir morkas, tarkuotas bulves, kiaušinius, druską, pipirus ir viską išmaišykite.
7. Pyragą kepkite 180 C temperatūroje 30-40 min.
Gero apetito!