Šokoladu aplietas slyvų pyragas – neįtikėtinai skanus ir paprastas skanėstas visai šeimai. Jame dera paprastas paruošimas ir puikus skonis.
Pyragų ingredientai:
- 1 v. š. kondensuoto pieno;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštai kakavos;
- 1 puodelis miltų;
- 1 šaukštelis kepimo sodos (geriamosios sodos).
Kremui:
- Sulaužykite 500 g džiovintų slyvų (susmulkinkite mėsmale);
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- 500 g grietinės;
- 1 valg. š. graikinių riešutų (susmulkinti).
Glazūra:
- Šokoladas: 100 g šokolado;
- 100-150 g grietinėlės;
- 1 šaukštelis kakavos.
Paruošimas:
- Tešlai visus ingredientus reikia gerai išmaišyti iki vientisos masės.
- Supilkite masę į formą, iškepkite 3-4 paplotėlius. Kiekvienas pyragas kepamas 15 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Pyragaičiams skirtą masę supilti plonu sluoksniu.
- Paruoštus pyragaičius aptepkite kremu, viršutinį palikdami be kremo. Ant jo paviršiaus išdėliokite džiovintų slyvų ir riešutų gabalėlius, tada užpilkite glajų.
- Glajui šokoladą ištirpinkite kaitindami ant silpnos ugnies arba vandens vonelėje. Kai šokoladas ištirps, supilkite grietinėlę ir kakavą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Šiek tiek atvėsinkite glajų ir atsargiai juo padenkite torto viršų.
Tortas paruoštas – mėgaukitės nuostabiu šokolado, džiovintų slyvų ir riešutų derinio skoniu!