Pyragas ruošiamas paprastai, tačiau jis labai, labai skanus. Viskas, ko reikia, yra kokybiškas virintas sutirštintas pienas ir tešla.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
mielinės tešlos be mielių, 800 g;
– virinto sutirštinto pieno, 400 g;
– sviesto, 120 g.
Kepimo procesas
Tešlą iškočiokite ne per daug ir supjaustykite kvadratėliais. Turėtumėte gauti 4 pyragėlius
. 15 – 20 min. kepkite 180 laipsnių temperatūroje
. Atvėsusius pyragėlius padalykite į kelias dalis.
Kremui kondensuotą pieną išplakite su sviestu.
Formuokite tortą, aptepdami pyragėlius kremu
.
Šonai taip pat aptepami kremu ir apibarstomi trupiniais
. Tortą galima patiekti iš karto, bet galima ir 1 valandai padėti į šaldytuvą.
Patarimas: galite imti bet kokią tešlą, tik reikės šiek tiek ilgiau pamirkyti pluteles grietinėlėje, tačiau skonis nepasikeis – „Napoleonas” bus lengvas ir skanus. Jei turite laiko, pasigaminkite kremo arba plaktos grietinėlės su milteliais arba riebios grietinės su milteliais.