Purūs blynai su šviežiais obuoliais — sotūs pusryčiai
Paprasčiausias ir greitas naminis kepinys, kuris užpildys virtuvę maloniu vaisių aromatu. Tai obuolių blynelių receptas: jie minkšti viduje, su rusvėjančia plutele ir švelniais obuolių gabalėliais kiekviename kąsnyje.
Pasigaminsime kartu obuolių blynelius, kurie patiks visiems šeimos nariams.
Ko reikės:
- kefyras 2,5% – 300 ml;
- obuoliai – 180 g;
- kiaušinis – 1 vnt.;
- miltai – 270 g;
- cukrus – 2 šaukštai;
- soda – 2,5 g;
- vanilinis cukrus – 10 g;
- druska – 2 g.
Kaip gaminu obuolių blynelius:
Kefyrą pašildykite iki šilto. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Kiaušinį sumaišykite su druska, įdėkite paprastą cukrų ir vanilinį cukrų. Išplakite kiaušinį su cukrumi, supilkite šiltą kefyrą.
Sumaišykite ingredientus, kol ištirps cukraus grūdeliai. Sodą sumaišykite su miltais, tada pamažu įmaišykite juos į kiaušinio masę.
Paruoškite tirštą tešlą, kuri krenta nuo mentelės. Įberkite obuolius į tešlą ir išmaišykite iki vienalytės masės.
Palikite tešlą 10 minučių šiltoje vietoje. Tuo metu įkaitinkite keptuvėje aliejų ir dėkite ant jos porcijas blynelių.
Keptuvėje kepkite blynelius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Gatvus blynelius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai.
Vaikai juos valgo karštus, pabarstytus cukraus pudra arba su grietine. Tai greitas ir paprastas patiekalas, suteikiantis jaukumo kiekvieną rytą.
Skanaus!