Sultinga mėsa, švelni, aromatinga! Tikras kebabas!
Sudedamosios dalys:
- Mėsa (veršienos, kiaulienos, vištienos arba kalakutienos filė) – 1 kg
Marinatui:
- Kiviai – 2 vnt.
- bulgariškų pipirų – 2 vnt.
- Svogūnai – 4 vnt.
- Druska, pipirai, malta kalendra – pagal skonį
Paruošimas:
Pradėkime ruošti marinatą, kuris jūsų kebabą multicooker kepsninėje pavers ypatingu. Nulupkite kivius ir du svogūnus. Sudėkite juos į blenderį ir susmulkinkite iki vientisos masės. Kiviai turi unikalią savybę išsaugoti mėsos sultingumą ir ją suminkštinti, o tai garantuoja švelnų ir burnoje tirpstantį kebabą.
Papriką supjaustykite dideliais pusžiedžiais, o likusius svogūnus – žiedais.
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir malta kalendra. Sudėkite paruoštą svogūnų ir svarainių padažą, taip pat supjaustytą papriką ir svogūną. Viską gerai išmaišykite ir palikite 2-3 valandas marinuotis šaldytuve.
Marinuotą mėsą kartu su marinatu sudėkite į daugiafunkcinės keptuvės dubenį. Pasirinkite „Kepimo” režimą ir nustatykite 45 minučių kepimo trukmę.
Iškepę gausite sultingą, minkštą ir aromatingą mėsą, kuri niekuo nenusileidžia ant atviros ugnies keptam kebabui. Mėgaukitės!