Ingredientai:
- pipirai – 2 kg
Marinatui:
- Vanduo – 1 litras
- Cukrus – 1,5 stiklinės
- Actas 9% – 1,5 stiklinės
- Augalinis aliejus – 1 puodelis
- Druska – 2 šaukštai. l.
- Juodųjų pipirų žirneliai – pagal skonį
Paruošimas:
- Paprikas nuplaukite, pašalinkite stiebus ir sėklas, kiekvieną papriką supjaustykite į ketvirčius.
- Paruoškite marinatą kaitindami vandenį su cukrumi, actu, augaliniu aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais.
- Paprikas sudėkite į karštą marinatą, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.
- Sudėkite pipirus į sterilizuotus stiklainius.
- Marinatą dar kartą užvirinkite ir užpilkite ant stiklainiuose esančias paprikas.
- Stiklainius susukite, apverskite, suvyniokite ir palikite, kol visiškai atvės.
Gero apetito!