Sausainiai – tai paprastas desertas, kuris yra vienas pigiausių parduotuvių lentynose. Paprastai sausainių kaina nėra labai didelė. Tačiau kuo mažesnė kaina, tuo prastesnė produkto kokybė. Pigiuose sausainiuose naudojama daug kvapiųjų medžiagų, kurios dažnai suteikia cheminį skonį. Ypač tai jaučiama sausainiuose su „kavos” arba „miško uogų” skoniu.
Todėl verta teikti pirmenybę naminiams sausainiams. Taip bus galima išvengti cheminių priedų ir pasigaminti gardų aromatinį desertą prie arbatos.
Sausainių ingredientai:
- Miltai – 260 g;
- Kefyras – 100 ml;
- Cukrus – 2 šaukštai;
- Augalinis aliejus – 60 ml;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Vanilės – žiupsnelis;
- Druska – žiupsnelis;
Ingredientai pabarstymams:
- Cukrus – 1,5 valg.
Biskvito paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, suplakite su druska ir cukrumi. Į masę supilkite kefyrą, augalinį aliejų ir vanilę.
Į kiaušinių masę supilkite ½ miltų ir kepimo miltelių ir išminkykite tirštą tešlą.
Į tešlą supilkite likusius miltus ir išminkykite tešlą rankomis. Tešlą iškočiokite 1 cm storio sluoksniu.
Tešlą pabarstykite cukrumi ir padalykite į nedidelius kvadratėlius.
Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir sudėkite ant jos tešlos kvadratėlius.
Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 15 minučių.
Beje, tai vienas greičiausių sausainių gaminimo būdų. Visi veiksmai trunka apie 20-25 minutes.