Šio troškinio su kopūstais receptą man pasiūlė draugė, kuri jį gamina jau seniai ir visiems labai patinka. Į troškinį galima dėti ir kitų produktų, pavyzdžiui, maltos mėsos.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 4 vnt;
- grietinės, pusės puodelio;
- miltų, ketvirtadalis puodelio;
- raugo ir kukurūzų krakmolo po pusę šaukštelio;
- druskos – pusantro šaukštelio;
- kopūstai, 500 g;
- žaliasis svogūnas, ryšulėlis;
- sūris, 50 g.
Gaminimo procesas
Kopūstai susmulkinami, pasūdomi, sutrinami rankomis ir paliekami kelioms minutėms. Kiaušinius sumaišykite su riebia grietine arba jogurtu, galite su kefyru, bet tada reikės daugiau miltų.
Į tešlą įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės
. Supilkite miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite iki vientisos masės.
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir įmaišykite juos į tešlą
. Į kepimo formą lygiu sluoksniu sudėkite kopūstus ir supilkite įdarą, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40-50 minučių.
Patarimas: kepimo laikas priklauso nuo jūsų formos dydžio, kokio aukščio bus apkepas.
Patiekite apkepą tiek karštą, tiek šaltą, jis labai skanus ir vienu, ir kitu būdu.
Jei bijote, kad sūris sudegs, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos galite įdėti sūrio.
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
