Jis toks minkštas ir gardus, kad tirpsta burnoje! Kvapnus obuolių pyragas su neįprastu įdaru. Greitas, paprastas ir nebrangus receptas, prieinamas kiekvienam. Užsirašiau šį receptą ir dalinuosi juo su jumis.
Dalinuosi receptu:
Nulupkite obuolius, išimkite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais.
Sudėkite į sausą keptuvę ir užpilkite citrinos sultimis. Įberkite granuliuoto cukraus, malto cinamono ir ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.
Kepkite penkias minutes, maišydami.
Suberkite smulkintus graikinius riešutus, išmaišykite ir atvėsinkite.
Į švarią lėkštę įmuškite kiaušinį, suberkite granuliuotą cukrų, vanilinį cukrų, druską ir išmaišykite. Supilkite aliejų ir išmaišykite.
Suberkite miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite. 1/3 mišinio 10 minučių įdėkite į šaldiklį.
22 centimetrų skersmens nuimamą kepimo formą ištepkite sviestu ir supilkite didžiąją dalį tešlos. Suformuokite kraštus.
Mes paskleidžiame įdarą.
Ant viršaus stambia tarka sutarkuokite nedidelę tešlos dalį.
Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Skanaus!
Sudedamosios dalys:
Įdarui
- Obuoliai – 2 gabalėliai (dideli)
- Pusės citrinos sultys
- Sviestas – 20 gramų
- Granuliuotas cukrus – 2 šaukštai
- Maltas cinamonas – 0,5 arbatinio šaukštelio
- Graikiniai riešutai – 60 gramų
Tešlai
- Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
- Granuliuotas cukrus – 40 gramų
- Vanilinis cukrus – 8 gramai
- Saulėgrąžų aliejus – 50 mililitrų
- Kvietiniai miltai – 200 gramų
- Kepimo milteliai – 8 gramai
