Iš lavašo gaminama daugybė patiekalų.
Juos lengva paruošti, jie sotūs ir nekenksmingi, o svarbiausia – nuo jų nepabos.
Juk užtenka pakeisti įdarą ir tai jau naujas patiekalas. Šiandien apžvelgsime vieno iš jų paruošimo procesą.
Sudedamosios dalys:
400 g maltos mėsos
1 vnt. svogūno
3 pita duonos lakštai
3 kiaušiniai
70 ml pieno
0,5 arb. šaukštelio druskos
Lavašo trikampių gamybos procesas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant silpnos ugnies.
Susmulkinkite svogūną, sudėkite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Į keptuvę sudėkite maltą mėsą (pasigaminkite ją patys arba nusipirkite parduotuvėje).
Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį įberkite žolelių.
Kad vėliau trikampius būtų lengviau iškočioti, įpilkite šiek tiek pieno.
Atkreipkite dėmesį, kad juos galima paruošti ir be mėsos.
Arba naudokite daržoves, varškę, dešrą, pomidorus, sūrį, kumpį ir kt.
Paimkite šiek tiek lavašo.
Supjaustykite jį juostelėmis, kad įdarą būtų lengva suvynioti.
Uždėkite jį ant viršaus, atsargiai apvyniokite, kaip parodyta nuotraukoje, kad susidarytų trikampis. Pagrindo daug nereikia, jis iškris.
Gautus produktus pamirkykite kiaušinyje ir sudėkite į keptuvę.
Kepkite tolygiai ant silpnos ugnies kelias minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.
Iš anksto patikrinkite pasirengimo laipsnį.
Atlikta!
Šiuos sočius trikampėlius patiekite su sultiniu arba barščiais, valgykite su grietine ir žolelėmis – pietums, kaip skanius pusryčius visai šeimai ar kaip užkandį dienos metu.