Sudedamosios dalys:
- Malta mėsa – 250 g
- Kopūstai – 250 g
- Ryžiai – 0,5 puodelio
- Svogūnas – 1 vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Česnakas – 3 skiltelės
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Druska ir pipirai – pagal skonį
Padažui:
- Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas.
- Grietinė – 2 šaukštai.
- Vanduo – 1 stiklinė
- Druska ir pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Virkite ryžius, kol pusiau išvirs.
Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir pakepinkite jas kartu augaliniame aliejuje.
Susmulkinkite česnaką.
Dubenyje sumaišykite kopūstus, ryžius, keptas daržoves, česnaką ir maltą mėsą.
Įdėkite kiaušinį, druską, pipirus, prieskonius pagal skonį ir gerai išmaišykite.
Iš maltos mėsos suformuokite paplotėlius.
Apvoliokite juos miltuose ir sudėkite ant riebalais pateptos kepimo skardos.
Atskirame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą, grietinę ir vandenį. Įberkite druskos, pipirų, išmaišykite.
Užpilkite padažą ant kopūstų suktinukų.
Kepkite orkaitėje 170°C temperatūroje apie 30 minučių.
Skanaus!