Pasaulyje yra labai daug įvairių salotų. Kai kurios iš jų yra lengvos, sudarytos iš minimalaus kiekio ingredientų, o kai kurios, priešingai, labai kaloringos ir sočios. Salotos, kurias galite valgyti ilgai, yra „Men’s Caprice”. Šį pavadinimą patiekalas gavo dėl į jį įeinančių produktų.
Tiesa ta, kad salotos yra labai sočios ir turi daug kalorijų. Jei įprastos salotos negali patenkinti nepasotinamo vyrų apetito, šis patiekalas puikiai susidoros su užduotimi
. Priminsime, kaip paruošti salotas „Vyriškas kaprizas” namuose.
Salotų „Vyriškas kaprizas” ingredientai:
- jautiena – 400 g;
- 9% acto – 2 šaukštai. litrai;
- svogūnas – 2 vnt;
- druskos – šaukštelis;
- marinuoti agurkai – 200 g;
- cukraus – 2 valg;
- vištų kiaušiniai – 6 vnt;
- vandens – 300 ml;
- sūris – 200 g;
- majonezas – 300 g.
Salotų „Vyriškas kaprizas” paruošimas:
Jautieną reikia panardinti į verdantį vandenį, pagal skonį pasūdyti ir paruošti. Išvirtą mėsą būtinai atvėsinti
. Kol jautiena atvės, nulupti ir pusžiedžiais supjaustyti svogūną. Sudėkite daržovę į dubenį, užpilkite iki 60 laipsnių Celsijaus įkaitintu vandeniu. Į svogūnų vandenį įberkite druskos ir cukraus, supilkite actą
. Taip svogūnus reikia marinuoti pusvalandį. Tuo metu išverdame kietai virtus kiaušinius ir juos atvėsiname.
Jautieną supjaustome ne dideliais šiaudeliais ir siunčiame į salotinę. Kiaušinius supjaustome vidutinio dydžio kubeliais, taip pat agurkus.
Kiekvieną salotų sluoksnį ištepame šaukštu majonezo
. Išpilame svogūnų marinatą, ant jautienos sluoksnio siunčiame ½ pusžiedžių.
Kitame sluoksnyje išdėliojame pusę visos agurkų masės. Agurkų sluoksnį sutankiname ir apibarstome puse smulkintų kiaušinių. Pyragą apibarstome sūriu ir pakartojame sluoksnius.
Po 4 valandų mirkymo šaldytuve gausite nuostabias salotas Vyriškas kaprizas.
Jei norite, jas galite papuošti alyvuogėmis ir žalumynais.