Ingredientai:
Žuvies sriubos rinkinys – 1,5 kg
Bulvės – 3 vnt.
Morkos – 1/2 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Lydytas sūris – 350 g
Tom Yam pasta – 1 des.l.
Žalieji – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Užpildykite sriubos rinkinį vandeniu.
Užvirkite ir virkite 20 minučių po užvirimo. Proceso metu pašaliname putas.
Smulkiai pjaustytas morkas ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Gatavą žuvį išimame iš sultinio, atvėsiname ir atskiriame filė nuo odos ir kaulų, padaliname į
maži gabaliukai. Sultinį perkoškite per sietelį.
Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir virkite 15 minučių.
Tada sudėkite žuvies filė gabaliukus ir apkeptas daržoves
Lydytą sūrį atskiedžiame karštu vandeniu ir supilame į sriubą.
Įpilkite Tom Yam pastos, ištirpintos nedideliame kiekyje sultinio.
Druskos, pipirų ir suberkite kapotų žolelių, virkite 5-7 minutes ant vidutinės ugnies.
Gero apetito!