Sūrį galima paruošti įvairiai, dažniausiai – tiesiog pagaminkite sūrio pyragėlius arba sūrio pyrago suflė. Siūlau išbandyti mano greitų sūrio pyragėlių versiją pusryčiams.
Virimui reikės šių ingredientų:
- sūris, 300 g;
- cukrus, 100 g;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- vanilinas ir kepimo milteliai po 10 g;
- miltai, 250 g
Virimo procesas
Varškės sūrį sumaišykite su druska ir cukrumi, vanilinu ir kepimo milteliais.
Suberkite persijotus miltus ir minkykite masę iki vientisos masės.
Minkykite tešlą ant miltais pabarstyto stalo.
Tešlą padalinkite į 4 dalis ir susukite į dešreles.
Dešreles supjaustykite porcijomis ir kepkite keptuvėje, kol apskrus iš visų pusių.
Jei turite noro ir laiko, iš dešrelių suformuokite trikampes juosteles: mentele paspauskite dešrelę iš trijų pusių, kol ji taps piramidės formos.
Sūrio pyragaičiai yra skanūs, vidutiniškai saldūs ir puikiai dera su grietine, medumi ar pasirinkta uogiene.
