Paprastas, bet originalus receptas bus puikus pasirinkimas sotiems ir skaniems pusryčiams.
Ingredientai:
- 4 riekelės duonos
- 2 kiaušiniai
- 50 ml pieno
- 1 svogūnas
- 1 pomidoras
- petražolės (šiek tiek)
- Žiupsnelis druskos
- Augalinis aliejus
- 2 griežinėliai sūrio
Paruošimas:
Iškirpkite kiekvieno duonos gabalėlio centrą, kad sukurtumėte mažus „lizdelius“.
Svogūną ir pomidorą supjaustykite mažais kubeliais (išimkite sėklas, kad įdaras nebūtų per šlapias).
Smulkiai supjaustykite petražoles ar kitas žoleles pagal savo skonį.
Į dubenį išmuškite kiaušinius, įpilkite pieno ir žiupsnelį druskos. Plakite iki vientisos masės. Į mišinį sudėkite pjaustytas daržoves ir žoleles ir švelniai išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Įdėkite duonos lizdelius į keptuvę ir užpildykite kiaušinių mišiniu. Įsitikinkite, kad įdaras nenuteka per kraštus.
Ant kiekvieno skrebučio uždėkite po griežinėlį sūrio. Jei norite, galite įdėti kumpio ar dešros, kad būtų sotesnis. Kepkite ant vidutinės ugnies 3-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės rudos spalvos ir įdaras bus paruoštas.
Gatavus skrebučius perkelkite į lėkštę ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Gero apetito!