Ingredientai:
Blynams:
Miltai – 120 g
Kiaušiniai – 2 vnt.
šiltas pienas – 250 g
verdantis vanduo – 150 g
Druska – ½ šaukštelio
Cukrus – 1-2 šaukštai
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas
Įdarui:
Grybai – 300 g
Virtos vištienos mėsa – 300 g
Svogūnai – 1 vnt.
Sviestas ir augalinis aliejus
grietinėlės sūris – 250 g
Druska, malti juodieji pipirai – pagal skonį
Suluguni sūris maišeliams surišti.
Paruošimas:
Pirmiausia ruošiame blynus. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, supilkite šiltą pieną, verdantį vandenį ir augalinį aliejų. Suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Blynus kepkite įprastu būdu.
Įdarui smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Tada suberkite mažais kubeliais supjaustytus grybus ir pakepinkite, kol suminkštės.
Sumaišykite susmulkintą virtą vištienos mėsą, svogūnus su grybais, druska ir pipirais pagal skonį.
Kiekvieną blyną patepkite kreminiu sūriu ir įdėkite po šaukštą įdaro.
Suformuojame maišelį ir sutvirtiname suluguni sūrio juostele.
Gero apetito!