Ir mėsos nereikia! Tobula vakarienė už centus: daug, soti ir neįtikėtinai skani. Paslaptis slypi paprastuose ingredientuose, kuriuos lengva rasti virtuvėje. Pavyzdžiui, galite pasigaminti kvapnų bulvių ir daržovių troškinį, pagardintą prieskoniais ir žolelėmis. Tokia vakarienė ne tik pasotins, bet ir pradžiugins ryškiais skoniais.
Be to, patiekalai be mėsos gali būti labai įvairūs! Įtraukite į savo valgiaraštį sveikų ankštinių daržovių ar grūdų, kurie yra ne tik nebrangūs, bet ir gausūs baltymų. Toks požiūris leis jums nustebinti savo artimuosius naujais kulinariniais šedevrais neišleidžiant krūvos pinigų. Skanu ir ekonomiška – argi ne tobulas derinys?
Sudedamosios dalys:
Tešla:
- Šiltas pienas – 250 ml
- Sausos mielės – 1 arb. šaukštelis.
- Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
- Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
- Miltai – 450 g
- Druska – 0,5 arb. šaukštelio.
Įdaras:
- Bulvės – 600 g
- Svogūnas – 1 vnt.
- Druska, pipirai, paprika
Paruošimas:
Tešla:
Į pašildytą pieną suberkite mieles ir cukrų ir išmaišykite. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite. Palaipsniui suberkite miltus ir druską ir minkykite tešlą.
Tešlą padalinkite į 6 lygias dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite į apvalų 20–25 cm skersmens paplotėlį ir iš abiejų pusių patepkite sviestu. Sudėkite pyragėlius vieną ant kito. Uždenkite kepimo plėvele ir palikite kambario temperatūroje, kol paruošite įdarą.
Įdaras:
Kepkite susmulkintą svogūną augaliniame aliejuje iki skaidrumo. Išvirkite bulves, sutrinkite jas, sudėkite pakepintą svogūną, druską ir pipirus, įberkite paprikos ir sumaišykite ingredientus.
Sutepkite stalą riebalais ir rankomis iškočiokite tešlą į ploną stačiakampį. Užlenkite vieną galą, ant viršaus uždėkite bulvių įdaro ir viską susukite. Supjaustykite keturių pirštų dydžio gabalėliais. Supjaustykite keturių pirštų dydžio gabalėliais, suspauskite tešlą ir iškočiokite.
Sutepkite kepimo indą riebalais ir sandariai sudėkite gabalėlius į indą. Aptepkite plaktu kiaušiniu arba lydytu sviestu ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes.
Leisk jam paragauti!
