Šie blyneliai tiesiog tirpsta ant liežuvio, kaip ir mano močiutė kepdavo juos orkaitėje.
Pirmiausia mikseriu iki vientisos masės išplakite 5 kiaušinius su cukrumi. Palaipsniui įpilkite krakmolo, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų. Po to supilkite kambario temperatūros pieną ir įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Visą mišinį gerai išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad šiek tiek įsigertų.
Ištepkite keptuvę saulėgrąžų aliejumi. Supilkite šiek tiek tešlos, tolygiai paskirstydami ją per visą keptuvės paviršių. Blynus apkepkite iš vienos pusės, kol iškeps. Paruoštus blynus dėkite į lėkštę. Iš siūlomos tešlos porcijos gausis maždaug 25 blynai.
Įdarui reikia sutrinti varškę su cukrumi ir vienu kiaušiniu. Pagal skonį įberkite aguonų ar razinų, viską gerai išmaišykite.
Ant kiekvieno blyno dedame varškės įdarą. Suvyniojame į voko ar ritinėlio formą ir dedame į puodą, katilą ar puodą, kiekvieną sluoksnį aptepdami grietine ir lydytu sviestu. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 10-15 minučių.
Patiekalui iškepus, išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.
0
Repostovas
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
