Sūrio blyneliai būna labai aromatingi, švelnūs, puikiai tinka su įvairiais įdarais.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- pieno, kefyro, miltų ir sūrio po 1 puodelį;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- žiupsnelio druskos;
- sodos, pusė šaukštelio;
- augalinis aliejus, 4 valgomieji šaukštai.
Paruošimo procesas
Sumaišykite kefyrą ir pieną, kiaušinius, druską, cukrų, sodą, išmaišykite plaktuvu
. Supilkite miltus ir išmaišykite iki vientisos
masės. Sudėkite sūrį ir augalinį aliejų, išmaišykite iki vientisos masės.
Kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kad nesudegtų.
Patiekite blynus su grietine, saldžiais naminiais kremais, plakta grietinėle su cukraus pudra, bet kokio skonio uogiene ar džemu. Jei norite, pasigaminkite įdarą iš saldžios ar pikantiškos varškės, dešros ar aguonų. Kaip minėjau recepto pradžioje, sūrio blynams puikiai tinka įvairūs įdarai.