Paruoškite skanius paplotėlius naudodami minimalų kiekį ingredientų. Tereikia miltų, manų kruopų ir verdančio vandens! Jokių kiaušinių, pieno ar mielių. Paplotėliai yra dribsniai ir nepaprastai skanūs – neįmanoma sustoti ties vienu! Puikus parduotuvės duonos pakaitalas.
Ingredientai:
280 ml verdančio vandens;
1 šaukštelis. druskos;
100 g manų kruopų;
500 g miltų;
100 ml sviesto (arba pusės sviesto ir margarino);
1 indelis bet kokio jogurto.
Tešla iš miltų ir manų kruopų
Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir išmaišykite. Suberkite manų kruopas ir miltus. Tešlą minkykite rankomis iki minkštos. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10 minučių. Padalinkite į 4 dalis. Kiekvieną susukite į rutulį. Sutepkite augaliniu aliejumi (arba puse sviesto ir margarino). Palikite dar 10 minučių.
Sluoksniuota tešla
Paimkite 1 gabalėlį tešlos. Išlyginkite pirštais. Dabar pradėkite traukti, stengdamiesi nesuplėšyti. Įpilkite daugiau aliejaus. Kai tešla bus pakankamai plona, susukite ją į ritinį.
Ir susukti į sraigę. Tą patį pakartokite su likusiais tešlos gabalėliais.
Dar po 5-10 minučių perkelkite sraiges į kepimo popieriumi išklotą skardą. Šiek tiek išlyginkite jį pirštais. Ant viršaus užtepkite jogurto.
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių , 20 minučių . Rezultatas – labai skanūs, traškūs, dribsniai paplotėliai!
Sudedamosiose dalyse net nėra mielių ar soda – tik miltai, manų kruopos ir verdantis vanduo. Tai labai skanus ir neįprastas parduotuvės duonos pakaitalas.