Mėsos kotletai su daržovėmis ir padažu, kepti orkaitėje. Tiesiog pasigaminkite įprastą garnyrą ir patiekite su šiais minkštais ir sultingais kotletais bei padažu.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
svogūnai ir morkos 1 vnt.;
kopūstai, pusė;
malta mėsa, 600 g;
druska, pipirai, kalendra, česnakai;
pomidorai, 2 vnt;
cukraus, 1 šaukštelis;
grietinės, 6 v.š.
Virimo procesas
Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Troškinkite daržoves augaliniame aliejuje.
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir suberkite į daržoves, išmaišykite ir troškinkite 2 minutes. Druska ir pipirai. Išmaišome, troškiname dar 2 minutes ir dedame į lėkštę, kad atvėstų.
Į daržoves suberkite faršą, išmaišykite ir pagardinkite druska bei prieskoniais, česnaku ir krapais pagal skonį. Formuojame kotletus.
Paimkite dar 1 svogūną ir morką, pirmąjį supjaustykite. Antrą sutarkuokite ant rupios trintuvės ir troškinkite.
Atskirai apkepkite kotletus iki auksinės rudos spalvos.
Į daržoves suberkite pomidorų kubelius, išmaišykite ir troškinkite 4 minutes.
Į daržoves įberkite druskos, pipirų, cukraus ir išmaišykite.
Į padažą supilkite grietinę, išmaišykite ir troškinkite 2 minutes.
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite kotletus ir užpilkite daržovių padažu.
Kepame 190 laipsnių orkaitėje apie 35 minutes.
Kol mėsos kukuliai troškina, greitai išvirkite bulves arba ryžius. Makaronus ir patiekite kartu su mėsos kukuliais. Pasirodo labai skanu ir patenkinama.
